La symbolique des 5 éléments dans le Tao

Le Tao nous donne, au chapitre 12:

Les cinq couleurs aveuglent l’œil de l’homme
Les cinq notes assourdissent l’oreille de l’homme
Les cinq saveurs altèrent la bouche de l’homme
la course et la chasse égarent le cœur de l’homme
les biens convoités troublent la conduite de l’homme
c’est pourquoi: le saint agit à partir du ventre et non de l’œil, il écarte ceci et choisit cela.

Conférence n° 23, p. 515

Notes:
5 couleurs = vert, rouge, jaune, blanc, noir;
5 notes: jue, shang, gong, yu, zhi;
5 saveurs: acidulée, amère, douce-sucrée, piquante, salée.

Je note que le traducteur n’établit pas les rapports entre les 5 éléments.